Cup Cake Pisang Keju

Kombinasi pisang ambon dengan keju menghasilkan sajian yang istimewa. Penasaran? Rasanya yang manis dan lezat pasti membuat anda tergoda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram margarin
100 gram gula pasir halus
100 gram pisang ambon, dihaluskan
3 butir telur
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
30 gram keju cheddar parut

Bahan Toping:
100 gram buttercream
50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan pisang ambon. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok bergantian dengan sebagian tepung terigu.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
4. Tuang di cetakan muffin besar pendek yang dialas cup kertas.
5. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
6. Semprotkan buttercream diatas cup cake. Tabur keju parut.

Untuk 12 buah

Bagikan Artikel ini