Cake Cokelat Madu Bertabur

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan cake:

200 gram margarin

125 gram gula pasir halus

25 gram madu

4 butir telur

200 gram tepung terigu protein sedang

2 sendok teh baking powder

30 gram cokelat bubuk dilarutkan dalam 60 ml susu cair dan 1/4 sendok teh cokelat pasta

200 gram ceri merah dan hijau, potong kotak

Bahan taburan:

15 gram margarin

1 sendok teh gula tepung

25 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok makan kenari, cincang kasar

Cara Pengolahan :

1. Taburan, aduk margarin, gula tepung, dan tepung terigu sampai berbutir kasar. Tambahkan kenari. Aduk rata. Sisihkan. 
2. Cake, kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan madu. Kocok rata. 
3. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian campuran tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
4. Masukkan sisa campuran tepung sedikit-sedikit bergantian dengan larutan cokelat sambil dikocok rata. Tambahkan ceri merah dan hijau. Aduk hingga menyebar.
5. Tuang adonan di loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan bahan taburan.
6. Oven 35 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 potong

Bagikan Artikel ini