Cake Cokelat Krim Moka

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan cake :6 butir telur
125 gram gula pasir
130 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
125 gram margarin, dilelehkan
1 sendok teh cokelat pasta

Bahan olesan :350 gram buttercream
1/2 sendok makan moka pasta

Bahan hiasan :20 buah permen cokelat chic-choc

Cara Pengolahan :

1. Cake, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
5. Olesan, kocok buttercream dengan moka pasta sampai tercampur rata.
6. Oles seluruh permukaan cake dengan buttercream moka. Hias dengan permen chic-choc.

Untuk 16 potong

Bagikan Artikel ini