Cake Cokelat Jeruk

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan cake:

150 gram tepung terigu protein sedang

25 gram maizena

1/2 sendok makan baking powder

50 gram gula pasir

50 gram margarin

1 butir telur, kocok lepas

1/4 sendok teh garam

100 ml susu cair

100 gram cokelat masak pekat, lelehkan

Bahan isi:

25 gram vla instan

100 ml air es

5 gram sari jeruk instan (misalnya:nutrisari)

Cara Pengolahan :

1. Isi: kocok vla instan, air es, dan sari jeruk instan sampai lembut. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Sisihkan. 
2. Cake, campur tepung terigu, maizena, dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan. 
3. Kocok lepas telur, garam, dan susu cair. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk rata.
4. Tuang adonan hingga memenuhi setengah tinggi cetakan muffin yang dioles tipis margarin. Semprotkan isi di bagian tengahnya. Tuangkan lagi sisa adonan.
5. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 14 buah

Bagikan Artikel ini