Cake Cokelat Aneka Buah Toping Permen Cokelat

Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 

200 gram margarin

100 gram gula palem

150 gram cokelat masak susu (milk cooking chocolate), dilelehkan

4 butir telur

150 gram tepung terigu protein sedang

20 gram susu bubuk

1/2 sendok teh baking powder

25 gram kismis, dibelah dua

25 gram kurma, dipotong-potong

50 gram ceri, dipotong-potong

25 gram kenari, dicincang kasar 

Bahan toping:

150 gram buttercream

1 bungkus (65 gram) permen cokelat chic choc isi biskuit, masing-masing dibelah dua

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin dan gula palem sampai lembut. Masukkan cokelat masak leleh. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata bergantian dengan sebagian tepung terigu.
3. Masukkan sisa tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan buah dan kenari. Aduk sampai menyebar.
4. Tuang adonan di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur kacang mede.
5. Oven 45 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
6. Oleskan buttercream di seluruh permukaan kue. Hias dengan potongan permen.

Untuk 8 potong

Bagikan Artikel ini