Frozen Strawberry Yoghurt Tiramisu

Hmm...., yummy Frozen strawberry cake ! Ayo coba buat sekarang. Tak hanya penampilannya saja yang terlihat menarik, rasanya pun oke.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

1 lembar sponge cake ukuran20x20x3cm

Bahan Olesan (aduk Rata):

1/2 sendok makan kopi instan 

100 ml air panas 

1 sendok makan gula pasir 

Bahan Krim:

100 gram cream cheese lembutkan

100 gram gula tepung 

200 gram mascarpone cheese 

100 gram yoghurt cream stroberi 

1/2 sendok teh air jeruk lemon 

1 sendok teh parutan kulit jeruk lemon 

3 lembar gelatin rendam, peras, tim sampai lembut

300 gram krim kental kocok sampai mengembang, dinginkan

Cara Pengolahan :

1. Belah dua cake. Potong dengan ring diameter 7 cm. Lapisi dengan plastik mika tipis.
2. Letakkan sepotong cake di dasar ring. Oles dengan bahan olesan.
3. Krim, kocok cream cheese sampai lembut. Tambahkan gula tepung. Kocok rata.
4. Masukkan mascarpone cheese dan yoghurt. Kocok perlahan. Tambahkan air jeruk lemon dan parutan kulit jeruk lemon. Aduk rata.
5. Masukkan gelatin. Aduk rata. Tambahkan krim kental sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
6. Tuang di atas cake. Lapisi dengan cake. Oles dengan bahan olesan. Tutup lagi dengan krim. Dinginkan.

Untuk 6 potong

Bagikan Artikel ini