Chocolate Almond Cake

Lihatlah bagaimana white chocolate menutup sempurna permukaan cake ini. Tak hanya itu, lidah masih akan dimanjakan dengan cincangan almond slice.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Cake:
200 gram mentega tawar dingin
1/2 sendok teh esens almon
200 gram gula pasir halus
4 butir telur
150 gram almond slice cincang halus
200 gram tepung terigu protein sedang
50 gram cokelat bubuk
2 sendok teh baking powder
75 ml susu cair

Bahan Topping:
150 mentega tawar dingin
100 gram white cooking chocolate lelehkan
60 gram susu kental manis putih
25 ml milk cooking chocolate lelehkan

Cara Pengolahan :

1. Cake, kocok mentega tawar, esens almon, dan gula pasir halus sampai lembut.
2. Masukkan telur. Kocok rata. Tambahkan almond slice. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan susu cair.
3. Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
5. Topping, kocok mentega tawar sampai lembut. Masukkan white cooking chocolate leleh dan susu kental manis putih. Kocok rata.
6. Oles tidak beraturan di atas cake. Semprot dengan milk cooking chocolate leleh.

Untuk 12 potong

Bagikan Artikel ini