Cake Panggang Mini

Kue lembut mini ini akan membuat kita kesulitan untuk berhenti menikmatinya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 butir telur
75 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
120 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
30 ml air suji (dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
30 ml santan kental instan
2 sendok makan air
2 sendok makan minyak goreng

Cara Pengolahan :

1. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan santan dan air.
2. Masukkan minyak goreng. Aduk rata.
3. Tuang di cetakan kue cubit yang sudah dipanaskan dan dioles margarin.
4. Tutup dan biarkan sampai matang.

Untuk 30 buah

Bagikan Artikel ini