Cake Dua Rasa

Nikmati paduan rasa khas tape ketan hitam dengan legitnya cokelat pada potongan kue empuk ini.  

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

200 gram margarin 

125 gram gula pasir halus 

1/4 sendok teh garam 

100 gram tape singkong dihaluskan

4 butir telur 

225 gram tepung terigu protein sedang 

1 sendok teh baking powder 

1 sendok makan cokelat bubuk dan 1 sendok makan air hangat dilarutkan

25 gram tape ketan hitam tiriskan

50 gram tape ketan hijau tiriskan

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin, gula pasir halus, dan garam sampai lembut. Masukkan tape singkong. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
3. Ambil 1/4 adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk dan tape ketan hitam. Aduk rata.
4. Sisa adonan tambahkan tape ketan hijau. Aduk rata.
5. Semprot adonan cokelat di loyang tulban dasar diameter 20 cm yang dioles margarin. Tuang adonan putih diatas adonan cokelat. 
6. Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 12 potong

Bagikan Artikel ini