Bolu Pisang Havermut

Hmm... Bolu yang ini sangat spesial. Aroma dari pisang ambon yang harum menambah nikmatnya bolu yang lembut ini. Penasaran dengan reasanya? Langsung coba resep dibawah ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
225 gram mentega tawar dingin
¼ sendok teh garam
100 gram gula pasir halus
75 gram gula palem
150 gram pisang ambon haluskan
4 butir telur
250 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
50 gram havermut

Cara Pengolahan :

1. Kocok mentega tawar dingin, garam, gula pasir halus, dan gula palem sampai lembut. 
2. Masukkan pisang ambon. Kocok rata. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok rata.
3. Masukkan havermut. Aduk rata. Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tuang di loyang oval besar dengan panjang 18 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 70 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 potong

Bagikan Artikel ini