Bolu Koku

Bolu dengan campuran kayumanis dan kelapa parut.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

5 butir telur

200 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh esens vanila

150 gram tepung terigu protein sedang

1/4 sendok teh kayumanis bubuk

150 gram kelapa parut

Cara Pengolahan :

1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan esens vanila sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan kayumanis bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kelapa parut. Aduk rata.
3. Tuang di loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 12 potong

Bagikan Artikel ini